    德清、地处长江三角洲杭嘉湖平源西部，素有“鱼米之乡、丝绸之府、茶竹之地、文化之邦”之美誉。闻名中外的避暑胜地--莫干山就座落于此。
   青翠的山，清纯的水，孕育了早园笋得天独厚的优良品质。无公害化的管理，先进技术的应用，使这一古老奇葩更显青春。穷寒之冬，株株园笋破雪而出。唐代诗人白居易食笋后不禁叹道：“紫箨圻故锦，素肌擘新玉。每日逐加餐，经时不思肉。”
       现代营养学分析表明：早园笋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、锌、铁等人体必需的成份。她不仅含有丰富的谷氨酸，还含有丰富的呈味核苷酸，且不因高温加热而遭破坏，烹调后更显其鲜美的滋味。
       从中医解度看，早园笋性寒味甘，具有清热解毒、利湿化痰、养阴止渴、和中润肠等功效。对肺热咳嗽、心烦尿赤、大便秘结及现代文明病肥胖、高血脂等有一定的疗效。

《诗经》曰：“其蔌维何？维笋及蒲，”“山伢儿”牌德清早园笋是笋中的佼佼者，她作为一种优良的森林蔬菜、绿色食品，正成为现代饮食时尚。
	青青德清情绿色山伢儿
		山伢儿牌早园笋被评为浙江省优质农产品金奖

	德清名特产“山伢儿”早园笋
	人来人往，熙熙攘攘。春季，这个全国最大的早园笋市沸腾了，每天的吞吐量高达百余吨。经十多年的品种选优，“山伢儿”牌早园笋脱颖而出，并以其丰腴白嫩、清香可口的上乘笋质及内在低能量、低脂肪、高蛋白的天然营养，荣获浙江省名优农产品金奖。
红火的园笋市场
		2000年上海农产品展览“山伢儿”专柜


客中虽有八珍尝哪及山家园笋香